LAMM – SPEZIALITÄTEN

 

 

 

Unser Beitrag zu den

 

Leinelammtagen

 

vom 25. September bis ca. 10. Oktober 2010

                 

 

Consommé

         vom Göttinger Leinelamm

mit frischem Ziegenkäse, dazu Baguette        .......     4,20 €

 

 

**

Bratwurst vom Leinelamm (bis 7. Oktober)

mit grünem Bohnengemüse und Salbeikartoffel    .......     7,80 €

 

 

Gebratene Lammhaxe Provencial

         auf Steckrüben - Möhren  -  Kartoffelgemüse     

dazu Salatauswahl                ….…                              14,70 €

                                              

 

Leinelammkeule

         an Blattspinat mit Kirschtomate

         dazu Rosmarinkartoffeln     …….         14,90 €

 

 

…. und unsere besondere Empfehlung …

 

Steak vom Leinelamm    ◦ kurz gebraten ◦

auf Erdnuss - Knoblauch - Soße

         dazu Prinzessbohnen & Kartoffelkroketten   …….         16,80 €

 

 

Auf Initiative des Landschaftspflegeverbandes Landkreis Göttingen e.V. grasen wieder Leineschafe im Göttinger Land J